本当の地産地消のアサリ貝汁

このところ、海産品の偽装表示、販売がおこって、刑事事件になった。

ただ、儲ければいいという金権亡者に言い訳はない。


 それに引き替え、こちらのアサリは潮干狩に行った知り合いからお裾分けしてもらった、正真正銘の地元産である。
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商品ではないから生産者名などはつけてないが、紛い物でもなければ別の場処で採れたものでもない。

 早々と解禁となった場所で貝を掘る楽しみと食べる楽しみを兼ねた健康的なレクレーションでもある。

 振り返って見るにここうん十年と潮干狩に行ってないが、このところ、毎年
この時期に同じ方からアサリなどを頂戴する。

いろんな料理の仕方があると思うが、我が家、常にお味噌汁で頂く。

小分けして数回にわたって食卓にのぼる。

毎回、美味しく食べている。

ほんとうに有り難うございます。









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この記事へのコメント

宝塚のスーちゃん
2009年04月01日 09:59
潮干狩り私も随分行ってないですね~。都会?にいるとニュースで見るだけです。国見町に潮干狩りにグループで行った時の一人が何十年も連れ添っている旦那様です。
だいぶつ
2009年04月01日 23:42
貝(かい)が取り持つ縁、良いですね。お元気で!

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