釣りと団子~ボラ=ぼら=(鯔)と いきなり団子

いきなり団子(いきなりだんご)は、熊本県の

郷土菓子である。

熊本は、もともと亡父の故郷だった。

若いときから、こちらに来ていたのだが、

時々、里に行って帰ってくるときの土産が

「いきなり団子」だった。

このところ久しく、味わっていない。

ウイキペディア他の資料をみる、下記のようにある。

「輪切りにした生のサツマイモを小麦粉を練って平たく

伸ばした生地(団子)で覆い隠す様に包んでいき、

蒸し器等で蒸かしてそのまま食べる菓子である。

地元の方言(熊本弁)では「いきなりだご

とも言われている。

名称の由来は短時間で「いきなり」作れると言う意味と

来客がいきなり来てもいきなり出せる菓子という意味と

生の芋を調理する「生き成り」(いきなり)と言う語句の

意味が重なっていると言われる。

別の言われとして、熊本の一部地域では今でも

片付けが苦手な人をいきなりな人と言う。

(この言葉は、私にはぐさりとくる!!)画像

転じてざっとしている事を意味し、

ざっと作れる菓子との説も有る。

また「いきなり」とは地元の古い方言で「簡単」という

意味があり、いきなり団子、

とは「簡単に作れる団子」の意ともされる。

貴方は食べたことがありますか

なんで、「いきなり」をもってきたかと言うと、

先日、蒲江に釣りに行って、「いきなり」 鯔(ぼら)が

掛かったのです。

前振りが長くて失礼しました!!

先週の金曜日、蒲江にキス釣りに行く予定が海上の

状況が悪くて船を出すことが出来なかったのです。

3ケ月ぶりの釣りがダメになって悶々としていたところ

土曜日にタイ釣りの話を聞きつけ、割り込みを

お願いして釣りに行くことが出来るようになった。

私の釣り方はこちらで言う「ふかせ釣り」、今では

だごちぬ釣り」と言った方が通じやすいだろう。

寄せ餌となる集魚材などが入った「だんご」に餌を

包んでポイントへ落としてチヌを釣る仕掛けだ。

隣の釣り人たち早くもマダイの1kg~1.5kgを

揚げていた。

私の竿の穂先がいきなり、海中に引き込まれた。

すかさず、右手で大きく竿をしゃくって合わせた。

何年ぶりかの竿の扱いが自然に出来た。

ご存知のように俗に言う「ふかせ竿」は実に細い竿

なのだ。

当然、釣り糸も細い。

細い竿と細い糸で魚を釣ることを楽しむのだ


合わせた瞬間、竿は半月より更にひどく曲がる。

魚の引きに耐えること数分、魚の動きがおかしい。

左右に竿を引き回し始めた。

平らなタイやチヌだったらほぼ、上下運動が多い。

勿論、左右にも振るが、スピードが違う。

魚の姿は見えないがどうも青物かなと思った。

長い体型の魚の引き具合に似ているのだ。

余りにも見事な竿の曲がり方に感心している他の

釣り人が見守る中、徐々に姿を見せたのは大きな鯔。

水面に来ても左右に引き回して、なかなか手網に

入らない。

思わず、船頭に早く掬ってくれるよう催促するが

なかなか手元に寄ってこない。

柔らかい竿と糸なので、無理が出来ず、という状態が

しばらく続いた。
画像
       (図鑑から撮った鯔(ぼら)の写真)

英語でもFlathead gray mullet、つまり平たい頭と

言っているような体型が特徴だ。

私がもたもたしている間にも、向こうの人は別の仕掛け

でタイを釣りあげた。

かご釣りでしっかりした竿や仕掛けなので安心して釣

っている。

当方はそうはいかない仕掛けなのだ。

そこがまた、ふかせ釣りの面白いところでもある。

目分量で凡そ2kg位はありそうだった。

その後、タイも釣った。

竿を出して、いきなり 釣り上げたのがぼらだった。

ふかせ釣りを満喫した一日であった。

残念なことに獲物写真は撮り損じた。

ボラ=ぼら=鯔

海産、硬骨魚、約50cm、食用。

「どどのつまり」の語源にもなった「ぼら」。

もうこれ以上は大きくなることはないという

最大の鯔のことを「とど」といいます。

その昔、友人は4.3kg 私は3.5kgを

釣ったことがある。


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