プレゼント~蕗の薹(フキノトウ)春の先駆け・椎茸(しいたけの冬子)

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2月2日 夕刻、玄関で男性の声がした。

野球仲間のYNさんが立っていた。
かっこいいサイクリングスタイルに、
一瞬誰か、と戸惑ったというのが正直なところ。

採れたての「フキノトウ」と「生しいたけ」をわざわざ届けて呉れた。

そういえば、毎年、この時期に頂いていた。
まだまだ相当に寒い時期なのだが、春を感じた。
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早速、夕食のテーブルに椎茸のバター焼きが乗った。

そのままでも美味しいのだが、醤油を少したらして
柔らかい感触と味を噛みしめた。

ちょっとした贅沢を感じた。

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フキノトウは後日、佃煮を予定してる。

私はたいして酒は飲めないが、フキノトウ味噌には
ちょっぴりアルコールが欲しいくらいになることもある。

YNさん、いつもありがとうございます。

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